Как питаться при диабете 2-го типа, чтобы снизить сахар в крови

Большое количество людей по всему миру, которым пришлось столкнуться с сахарным диабетом, учатся жить в новых условиях. Многие из них продолжают жить полной жизнью и даже удивляют мир громкими достижениями. Но, несмотря на разные подходы к лечению и разные условия жизни, каждый из тех, кто научился контролировать содержание глюкозы в крови, в первую очередь стал придерживаться диеты, в основе которой продукты, снижающие содержание сахара в крови при диабете 2 типа. Такими продуктами являются морепродукты, зеленые овощи, бобовые, пряности.

Питание при диабете может быть вкусным и разнообразным

Содержание скрыть

1 Основные симптомы

2 Как влиять на содержание глюкозы (декстрозы) в крови

3 Что разрешается при диабете 2-го типа

4 Что запрещено есть на снижающей сахар диете

Основные симптомы

По статистике, только 30% людей, которые обнаружили повышенное содержание глюкозы (декстрозы) в крови, сразу обращаются к врачу и пытаются решить проблему снижения уровня сахара комплексно: медикаментозно и с применением диетотерапии. Можно понять, почему этот процент такой низкий:

о медикаментах, регулирующих уровень декстрозы в крови, существует много негативных мифов;
широкая разрекламированность снижающих декстрозу диет вселяет уверенность, что этот метод может творить чудеса;
высокая степень недоверия к медицинским учреждениям.

Если вы сами себе поставили диагноз на основании показаний глюкометра либо по каким-то другим причинам решили, что у вас может быть сахарный диабет, не спешите делать окончательные выводы, а запишитесь на прием к эндокринологу.

Подтвердить или опровергнуть наличие диабета может врач на основе проведенных анализов

Считается, что диагноз “диабет” можно установить по следующим симптомам:

высокое содержание глюкозы в крови (выше 6);
лишний вес;
повышенный аппетит;
общая физическая слабость;
постоянная жажда.

Только при наличии сразу всех симптомов можно с уверенностью говорить, что уровень сахара в крови у данного человека высокий, и это связано с сахарным диабетом. Само по себе показание глюкометра об этом еще не свидетельствует.

Высокий уровень декстрозы можно зафиксировать и на фоне нервных стрессов, повышенных физических нагрузок или других нестандартных ситуаций, когда для поддержания нормальной работы всех систем организм выбрасывает в кровь большое количество глюкозы, которая является главным источником энергии. В этих случаях диета, снижающая процент декстрозы, не нужна.

Как влиять на содержание глюкозы (декстрозы) в крови

Когда речь идет о сахарном диабете 2-го типа, то можно с большой уверенностью говорить, что на начальных стадиях этого заболевания проблему можно решить тремя основными путями:

употреблять низкокалорийные продукты (диета, снижающая уровень глюкозы);
повысить свою физическую активность;
самостоятельно контролировать содержание сахара в крови.

Повышение физической активности благотворно скажется на состоянии здоровья

Один из масштабных путей решения проблемы – снижающая глюкозу диетотерапия. Пациенту необходимо знать:

что можно есть;
какие продукты есть категорически запрещено;
продукты, понижающие сахар в крови.

Не ищите информацию о том, что можно есть, а чего есть нельзя, в усредненных таблицах с перечнем запрещенных или разрешенных продуктов. Любая таблица дает только примерные списки и данные.

Человеку, обнаружившему у себя столь сложное заболевание, список того, какие блюда ему можно кушать, а какие есть нельзя, должны составлять специалисты в эндокринологии и диетологии.

Мы приведем примерные данные о том, какие продукты при сахарном диабете запрещены и какие разрешены. Но руководствоваться этой информацией можно только до посещения врача, а далее – следовать исключительно его рекомендациям.

Что разрешается при диабете 2-го типа

Из разрешенных блюд, снижающих уровень декстрозы в крови при диабете 2-го типа, диетологи называют:

зеленые овощи;
творог;
сою;
овсяную кашу (не хлопья);
нежирную рыбу и мясо;
молочные продукты (несладкие йогурты, кефир, простокваша).

Несладкие молочные продукты не принесут вреда здоровью при любом типе заболевания

Это тот набор продуктов, из которых можно готовить основные блюда. Что касается нежирных рыбы и мяса, то употреблять бульоны из этих ингредиентов не рекомендуется. Супы с добавлением мяса или рыбы должны готовиться на базе овощных бульонов.

Также есть несколько категорий продуктов из группы повышенного риска, употреблять которые необходимо только в очень малых дозах, поскольку при заболевании 2-го типа превышение нормы именно этих продуктов приводит к повышению содержания глюкозы.

В небольших количествах разрешается добавлять в основные блюда и кушать:

овощи красного цвета (томаты, красный болгарский перец, морковь и т.д.);
масла животного и растительного происхождения (одна столовая ложка в день);
молочные продукты (свежее молоко или сливки);
не более 2 яиц в день;
небольшое количество хлеба (около 250 г в день), также хлеб иногда можно заменять макаронными изделиями.

Из напитков, кроме молочных продуктов, можно употреблять на диете при диабете 2-го типа несладкий чай, кофе, натуральные соки из несладких ягод.

Однако при этом нельзя превышать общее количество разрешенной жидкости в день. Допускается употреблять не более 5 стаканов, включая супы и молочные продукты.

Нельзя сказать, что диета из перечисленных снижающих уровень глюкозы блюд сразу же понизит высокое содержание глюкозы в крови при диабете 2-го типа. Несмотря на то, что все это снижающие процент содержания сахара продукты, не нужно ждать от них чуда. Моментально снизить содержание декстрозы в крови нельзя. До того как обнаружится эффект от снижающей сахар диеты, должна пройти минимум неделя.

Что запрещено есть на снижающей сахар диете

Несмотря на то что человеку с повышенным сахаром в крови важно знать, какие блюда можно есть при сахарном диабете 2 типа, не менее важно иметь информацию о том, что есть запрещено.