Шиповник: состав растения, польза и возможный вред для здоровья. Примеры действенных рецептов

Плоды, листья и корни шиповника (дикой розы) применяются в качестве народного средства от многих болезней. Но шиповник – это не только польза, но и вред для здоровья при неграмотном применении. Если вы хотите подлечить свою печень, укрепить иммунитет, почистить почки, нужно строго следовать рекомендациям по приготовлению народных лекарств и не превышать дозировку.

Шиповник не только дарит полезные ягоды, но и имеет красивые цветы, поэтому куст станет украшением любого участка

Состав растительного сырья

Шиповник – кладезь ценных для здоровья веществ. Микроэлементы и органические соединения, входящие в состав растения, благотворно влияют на все органы и системы, поддерживая их работу. В первую очередь, стоит обратить внимание на витамины в растении:

1. Витамин С. Медики советуют использовать шиповник для иммунитета. Его польза заключается в содержании аскорбиновой кислоты, которой в 50 раз больше, чем в цитрусовых. Максимальная концентрация витамина – в зрелых плодах растения.
2. Витамины группы В. Им богаты плоды дикой розы. Тиамин несет пользу для сердца, органов ЖКТ, нервной системы. Благодаря рибофлавину хорошо работает щитовидка, осуществляется синтез эритроцитов, а волосы, ногти и кожные покровы остаются здоровыми. Фолиевая кислота оказывает благоприятное воздействие на репродуктивную систему женщины и мужчины.
3. Витамины группы Р. В комбинации с аскорбиновой кислотой они уменьшают проницаемость капилляров и снижают интенсивность окислительно-восстановительных процессов. Польза флавоноидов еще и в том, что они выравнивают показатели АД, препятствуют появлению атеросклероза.
4. Витамин Е. Необходим для репродуктивной функции и иммунитета. Особую пользу в плане содержания токоферола представляют семена плодов и масло из дикой розы.
5. Витамин К. Его называют противогеморрагическим (коагуляционным), поскольку он регулирует механизм сворачиваемости крови. Он участвует в обменных процессах, происходящих в соединительной и костной тканях. Достаточное содержание витамина К способствует нормальной работе почек, усвоению кальция и его дальнейшему взаимодействию с витамином D.

Ягоды дикой розы имеют яркую окраску

Польза шиповника для человеческого организма обуславливается дубильными веществами (танинами). Под их воздействием белки частично сворачиваются, что приводит к образованию на коже или слизистой защитной пленки. Поэтому растение способно лечить ожоги, воспаления в ротовой полости, кожные болезни. Список компонентов дополняется микро- и макроэлементами (кальцием, калием, фосфором, марганцем, медью, железом); пектинами; органическими кислотами (яблочной, лимонной).

Полезные свойства шиповника

Напиток из шиповника пополняет запасы витаминов. Растение обладает противовоспалительным, противоатеросклеротическим, диуретическим (мочегонным), бактерицидным, желчегонным свойствами. Употребление настоев из дикой розы приводит к укреплению сосудистых стенок и нормализации процессов кроветворения.

Для мужского и женского здоровья

Польза шиповника для мужчин состоит в предотвращении расстройств половой функции. Заваривают плоды при:

• воспалениях простаты;
• доброкачественных образованиях предстательной железы;
• снижении либидо;
• чрезмерных физических нагрузках;
• стрессовых переживаниях.

Терапия с помощью отваров укрепит организм, отрегулирует кровообращение в гениталиях и улучшит качество семенной жидкости.

Женщины могут использовать масло и настои из растения для лечения заболеваний половых органов. Несет пользу замороженный отвар: им протирают кожу лица для повышения ее тонуса и улучшения цвета. Если присутствует избыточный вес, регулярное употребление настоев поможет наладить метаболизм. От растяжек на коже, шрамов и варикоза отлично помогает масло, польза которого обуславливается содержанием жирных кислот (лауриновой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой).

Для детей

Врачи утверждают, что шиповник можно давать малышам с 6 месяцев. В сутки разрешается добавлять в пюре не больше 2 протертых ягод. Отвар дается грудничкам с соблюдением точных дозировок. Начинать необходимо с 5 мл. В дальнейшем количество средства можно увеличивать до 50 мл. Важно при этом наблюдать, чтобы у ребенка не было аллергической реакции.

Перед тем, как давать ребенку лечебный отвар, необходима консультация врача

Благодаря значительному содержанию аскорбиновой кислоты полезно пить шиповник при простуде. Кроме того, он повышает аппетит и предупреждает появление проблем со зрением. Напиток оказывает пользу при:

• анемии;
• болезнях ЖКТ;
• пищевой интоксикации;
• гельминтозах.

Сироп в качестве биодобавки рекомендуется для детей с 3-летнего возраста.

При каких заболеваниях рекомендуется

Лечебные составы на основе дикой розы избавляют от дефицита витаминов, восстанавливают силы при физическом и интеллектуальном переутомлении. Отвар шиповника – отличное средство от простуды, а масло используется от насморка. Растение рекомендуется применять больным при:

• гриппе, ангине;
• заболеваниях ротовой полости (стоматите, пародонтозе, кровоточивости и воспалении десен);
• гайморите;
• гипертонии и гипотонии;
• сердечно-сосудистых нарушениях (аритмии, тахикардии, атеросклерозе, стенокардии);
• патологиях органов ЖКТ;
• болезнях печени и желчевыводящих путей;
• нервных расстройствах, депрессивном состоянии;
• дисфункциях мочеполовой системы;
• поражениях гельминтами;
• онкологии.

Дикую розу полезно использовать, как для лечения, так и в профилактических целях.

Можно ли пить шиповник при беременности

Поскольку женщинам в положении большинство медикаментозных средств употреблять запрещено, пользу окажет дикая роза. Шиповник при беременности особенно полезен на ранних сроках, если существует угроза выкидыша. Отвар на основе шиповника при беременности предотвратит нехватку железа у матери и ребенка. Употребление настоя способствует:

• устранению признаков токсикоза;
• предотвращению авитаминоза;
• укреплению иммунной системы;
• исчезновению головных болей;
• нормализации АД;
• достаточной выработке грудного молока.

Чай дикой розы считается отличной альтернативой для лечения некоторых заболеваний у беременных

Сироп шиповника, регулярно употребляемый при беременности, избавляет от нежелательных отеков, выводит токсины, понижает уровень холестерина, поддерживает работу сердца. Растение помогает быстрее справляться с проявлениями простуды и депрессивным состоянием, которое часто наблюдается у беременных.

Когда употреблять шиповник запрещено

Прежде чем использовать средства на основе дикой розы, следует узнать все о шиповнике, в частности, о возможной опасности для организма. По причине значительного содержания витамина С дикую розу не рекомендуется употреблять при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Запрещено пить шиповник при гастрите с высоким уровнем соляной кислоты, а также язве 12-перстной и желудка. Среди прочих противопоказаний:

• предрасположенность к запорам;
• повышенная сворачиваемость крови;
• сердечная недостаточность;
• эндокардит;
• аллергическая реакция.

Поскольку растение богато аскорбиновой кислотой, напитки из него лучше пить через соломинку. После питья рекомендуется полоскание ротовой полости, чтобы избежать вредного воздействия на зубную эмаль.

Злоупотребление шиповником при беременности может спровоцировать преждевременные роды.

Как заваривать сушеный шиповник

Чтобы в любой момент можно было приготовить целебный напиток, стоит заранее позаботиться о наличии сырья. Ягоды сушатся в духовке или в теплом и хорошо проветриваемом месте без попадания прямых солнечных лучей.

Сушеные плоды дикой розы

Обычный отвар

Чтобы заварить шиповник без использования термоса, необходимо:

• измельченные ягоды (1 ст. л.) поместить в кастрюлю, залить кипятком (0,5 л) и поставить на водяную баню;
• средство должно 15 минут томиться под крышкой;
• по окончании отведенного времени кастрюля снимается и оставляется на сутки.

Отвар из шиповника употребляется после процеживания трижды в день.

Рецепты, как приготовить чай из шиповника

Специалисты дают рекомендации, как готовить чай из шиповника, учитывая его полезные свойства и противопоказания. Напиток повышает устойчивость к заболеваниям, избавляет от чувства усталости, улучшает работу мозга и является действенным средством против атеросклероза.

Рецепт целебного чая с шиповником:

• измельченные в кофемолке ягоды (1 ст. л.) заливаются кипятком (250 мл) и ставятся на слабый огонь на 10 минут;
• перед употреблением рекомендуется 2-3-часовое настаивание;
• процеженный чай можно подсластить медом.

Полезной будет смесь отвара шиповника и боярышника:

• в термос насыпаются плоды дикой розы (40 г), а также ягоды боярышника (20 г) и его цветки (35 г);
• компоненты заливаются кипятком (800 мл) и оставляются на ночь.

Готовый чай пьют при высоком давлении или проблемах со сном дважды в день по половине стакана. Для очистки кровеносной системы, улучшения метаболизма, избавления от анемии, почечных и печеночных заболеваний рекомендуется заваривать аптечный иван-чай, расфасованный вместе с шиповником. Способ приготовления: залить кипятком (600 мл) подготовленное сырье (2 ч. л.). Напиток употребляется спустя 10-15 минут.

Иногда в отвар добавляют другие растительные сборы

Как варить компот

Иммуномодулирующими свойствами обладает компот, сваренный из сушеного шиповника. Согласно рецепту, необходимо:

• промыть и измельчить в деревянной ступке 3 ст. л. ягод;
• сырье залить кипящей водой (3 стакана) и настоять 15-20 минут;
• после процеживания ягодную смесь хорошо отжать с помощью марли, снова залить 2 стаканами кипятка;
• спустя 20 минут настой отфильтровать и смешать с первым.

Для придания вкуса в компот из шиповника добавляется мед или сахар.

Более насыщенным получится напиток из шиповникового отвара и сухофруктов. Например, полезными свойствами обладают чернослив, курага, изюм. Смесь можно создавать по собственному усмотрению. Рецепт компота достаточно прост:

• вымытые сухофрукты (40 г) заливают холодной водой и оставляют до набухания;
• спустя несколько часов их ставят на огонь и доводят до кипения;
• в компот добавляют измельченный шиповник (10-15 г) и сахар по вкусу;
• напиток снимают спустя 7-10 минут и охлаждают.

Используя те или иные компоненты, важно помнить о возможных противопоказаниях.

Отвар из плодов дикой розы приятен на вкус, особенно при добавлении сухофруктов

Как приготовить настой шиповника в термосе

При наличии термоса и сушеных ягод дикой розы у вас есть возможность так правильно заваривать шиповник, чтобы он не потерял целебных свойств. Заваривая шиповник в термосе, следует взять примерно 15 ягод и залить их кипящей водой (0,5 л). Чтобы сохранить витамины, термос перед завариванием ошпаривается кипятком. Настой оставляется на ночь, а перед приемом процеживается. Напиток пьется теплым или холодным несколько раз на протяжении дня.

Как приготовить для лечения и поддержки организма

Целебные свойства дикой розы (шиповника) помогают избавиться от болей и прочих неприятных симптомов. Главное – следовать рецепту, соблюдать дозировку и учитывать противопоказания.

От простуды

Шиповник положительно влияет на организм человека, укрепляя иммунитет и устраняя признаки простуды. Чтобы проявились лекарственные свойства растения, необходимо сделать следующее:

• перемешиваются высушенные плоды малины (2 части), ягоды шиповника (2 части) и листья смородины (1 часть);
• смесь этих компонентов в количестве 1 ст. л. завариваются кипятком (250 мл);
• после 15-минутного настаивания средство процеживается.

Напиток желательно пить перед сном.

При давлении

Для гипертоников актуальным остается вопрос о том, как шиповник влияет на АД – повышает или понижает давление. По словам медиков, шиповник в виде спиртовой настойки нельзя принимать от высокого давления. При гипертонии пользуются обычным настоем:

• плоды (2 ст. л.) заливаются кипящей водой (1 стакан);
• средство должно постоять 2-3 часа;
• напиток пьют спустя час после еды по половине стакана.

Отвар дикой розы нормализует давление

Растение также поднимает давление, то есть оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Гипотоникам подходят спиртовые настойки:

• измельченные с помощью кофемолки плоды (5 ст. л.) помещаются в стеклянную емкость;
• туда же заливается водка (0,5 л);
• средство ставится в темное место на 10 суток.

Способ применения – перед едой 3 раза в день по 20-30 капель. Длительность курса – максимум 3 недели.

Для печени и поджелудочной железы

Шиповниковый настой полезен больным, страдающим от гепатита, цирроза, холецистита. Можно принимать шиповник для печени в целях профилактики. Например, при циррозе измельченные ягоды (70 г) завариваются кипятком (350 мл), ставятся на 2 часа на медленный огонь. После проваривания настой должен пару часов настояться. Напиток употребляется 5-6 раз в день по 100 мл. Шиповник в виде чая полезен при холецистите.

Ограничение есть – пить шиповник запрещено во время обострения болезни.

При сахарном диабете

Для диабетиков есть рецепт отвара, благодаря которому улучшается работа внутренних органов и исчезает отечность:

• тщательно вымытые плоды (50 г) заливаются горячей водой (0,5 л) и ставятся на слабый огонь;
• напиток должен покипеть 15 минут, после чего оставляется для настаивания на 10 минут.

Отвар рекомендуется принимать дважды в сутки до еды по полстакана за раз.

При подагре

Желательно заваривать плоды в свежем виде, но можно брать и сушеные. Порядок действий:

• ягоды (2 ст. л.) сначала измельчают, а потом заливают кипящей водой (0,5 стакана);
• через 15 минут добавляют теплую воду (2 стакана), настой помещают на водяную баню на 30 минут.

Чтобы справиться с симптомами подагры, отвар пьют натощак с утра и вечером перед сном.

Для почек

Приготовить шиповник для почек можно следующим образом:

• 1 ст. л. предварительно измельченных плодов следует залить горячей водой (1 стакан);
• время настаивания – 3 часа;
• после процеживания отвар принимать 3 раза в день по половине стакана.

Убрать из почек песок поможет действенный рецепт:

• в термос засыпаются плоды (4 ст. л.) и наливается кипяток (800 мл);
• средство должно постоять не менее 12 часов;
• рекомендованная дозировка – по 100 мл после еды 3 раза в сутки.

В напиток можно положить мед (1 ч. л.).

Камни в почках выходят благодаря действию полезных веществ, содержащихся в дикой розе

Для сердца и сосудов

Неоднократно доказана польза отвара из плодов шиповника для сердечно-сосудистой системы. Чтобы отрегулировать работу сердца, необходимо:

• настоем дикой розы (1 л) залить зверобой (50 г);
• средство поместить на водяную баню на 10-15 минут;
• выдержать 30 минут и процедить.

Перед употреблением добавляют мед. Шиповник для сердца принимают до еды по ¼ стакана.

При анемии

Для человека, страдающего от малокровия, будет полезным простой рецепт:

• смешиваются ягоды шиповника и рябины черноплодной (ингредиенты берутся в равных пропорциях и измельчаются);
• смесь в количестве столовой ложки заливается кипятком (250 мл).

Пить отвар рекомендуется на протяжении всего дня (не менее 4 чашек).

При онкологии

Приготовление отвара при наличии злокачественной опухоли предусматривает следующие действия:

• сухие ягоды (20 г) заливаются кипятком (1 стакан) и ставятся на 20 минут на слабый огонь;
• напиток процеживается, после чего добавляется кипяченая вода, чтобы получилось 250 мл отвара.

Средство пьется по половине стакана. Его можно хранить в холодильнике максимум 2 дня.

При грудном вскармливании

Шиповник при лактации не является противопоказанием, однако для сохранения пользы продукта его нужно правильно готовить и следовать дозировке. Шиповник в виде компота или отвара при ГВ изначально принимается по 1 ч. л. в день. Постепенно дозировка увеличивается. Если у малыша появляются признаки аллергии, от средства следует отказаться.

Отвар плодов может вызвать аллергию у ребенка

Как заваривать шиповник для похудения

Чтобы приготовить отвар, который принесет пользу при лишнем весе, следует залить 3 ст. л. плодов кипятком (0,5 л), довести до кипения, оставить на 2 часа. Средство необходимо пропустить через марлю. Рекомендуется до еды принимать по половине стакана напитка. Нормализовать вес можно в результате употребления аптечного сиропа шиповника, смешанного с приготовленным настоем:

• сначала заливается литром кипятка трава сенна (200 г) и настаивается на протяжении часа;
• профильтрованный настой доводится до кипения, им запаривается светлый изюм (200 г);
• спустя 1 час средство процеживается, и к нему добавляется сироп шиповника (300 мл).

Схема приема – за 2 часа перед сном по половине стакана.

С помощью чая из плодов дикой розы возможна корректировка веса

Не только отвары сухих ягод полезны

Польза и вред шиповника знакомы каждому, кто хоть раз пользовался средствами на основе этого растения. Причем лекарственные напитки можно готовить не только из сухих плодов.

Как заваривать свежие плоды

Напиток получится очень вкусным и принесет больше пользы, если используются свежие ягоды шиповника. Перед тем, как заваривать свежий шиповник, плоды нужно хорошо размять и перемешать с сахаром и лимоном. Дальше добавляется горячая вода, напиток оставляется для настаивания.

Масло шиповника: инструкция

Из плодов дикой розы можно приготовить масло, имеющее уникальные характеристики. Согласно рецепту, необходимо действовать следующим образом:

• ягоды (1 кг) очищаются от усиков, измельчаются на мясорубке и складываются в банку;
• сверху наливается подсолнечное масло (0,5 л);
• смесь ставится в темное место на неделю;
• по окончании срока раствор доводится до кипения, огонь убавляется на 15-20 минут;
• прокипяченное средство должно постоять еще 10-12 часов.

Масло процеживается и хранится в холодильнике. Использовать масло шиповника рекомендуется при псориазе, повреждениях кожи, шрамах, ослабленных волосах и ногтях.

Производители косметических средств уже давно используют масло дикой розы в своей продукции

Настойка

В плодах дикой розы содержится большое количество витамина С. Настойка шиповника на водке уникальна тем, что алкоголь намного меньше разрушает аскорбиновую кислоту, чем кипяток. Это объясняет, почему пользы от спиртовых настоек больше, чем от обычных. Самая обычная настойка из шиповника готовится так:

• истолченные ягоды (0,5 л) заливаются водкой и настаиваются 2 недели;
• средство фильтруется и употребляется по 1 ч. л. в день.

Для приготовления наливки понадобится:

• ягоды (700 г) уложить в банку слоями, перемешав с сахаром (300 г);
• смесь поставить в темное место на 10 суток до появления сока;
• освободившееся пространство в банке заполнить водкой, после чего емкость снова оставить минимум на 2 недели;
• далее алкоголь слить, а смесь профильтровать;
• следующий этап – повторное заполнение банки водкой, причем сахар не нужно добавлять;
• настойку выдержать не меньше 3 недель и впоследствии снова слить и процедить.

Теперь следует соединить оба напитка, и готовую смесь оставить на неделю.

Можно сделать настойку шиповника на самогоне: на 10 ягод берется 2-3 кусочка апельсиновой цедры, ¼ ч. л. нерастворимого кофе и 0,5 л самогона. Ингредиенты после смешивания должны настаиваться 2 недели.

Корень шиповника: полезные свойства и противопоказания

Не только плоды, но и корень дикой розы имеет лечебные свойства. Его польза – в желчегонном, антисептическом, сосудоукрепляющем, противовоспалительном, ранозаживляющем и общеукрепляющем эффекте. Что касается противопоказаний, они те же, что и у ягод растения.

Сироп шиповника: польза и вред

В аптечном пункте можно приобрести сироп из шиповника, используемый в лечебных и косметологических целях. Препарат отличается тем, что в нем присутствует высокая концентрация аскорбиновой кислоты и прочих элементов. Важно не злоупотреблять приемом сиропа, иначе вместо пользы можно заполучить побочные реакции.

В обычный чай можно добавлять несколько ложек сиропа шиповника

Сок

Получаемый из ягод сок положительно действует на организм благодаря аскорбиновой кислоте, то есть наличию витамина С. Это отличный напиток от анемии, атеросклероза, ослабленного иммунитета. Также его польза состоит в нормализации обмена веществ, устранении головных болей, маточных кровотечений и многих других нарушений.

Как часто можно пить шиповник, чтобы не нанести вреда себе

Составы на основе дикой розы рекомендуется принимать курсом на протяжении месяца. Между курсами обязательно делается перерыв не менее 2 недель. По назначению врача терапия может длиться дольше.

Альтернативное применение

Шиповник используется не только для лечения заболеваний внутренних органов. Его часто применяют в косметологии в виде отваров и масла. Из растения изготавливаются косметические препараты (муссы, маски, крема), которые продаются в аптеке и оказывают ту же пользу, что и домашние составы.

Для лица

Шиповник в народной медицине применяется для устранения пигментации, угревой сыпи и для улучшения цвета кожи. Лицо можно протирать таким составом:

• сухие ягоды (6 ч. л.) заливаются водой (0,5 л) и ставятся на огонь;
• время кипения – примерно 10 минут;
• средство переливается в термос и оставляется на 6 часов.

Если веки покраснели и воспалились, рекомендуется делать примочки. Перед сном веки протирают настоем из ягод шиповника (50 г) и крепкого чая (0,5 стакана).

Для волос

Маска из плодов дикой розы улучшает состояние волос и избавляет от чрезмерной жирности. Согласно рецепту, необходимо отвар шиповника (2 ст. л.) перемешать с лимонным соком (1 ст. л.) и овсяной мукой (2 ст. л.). Чтобы смесь принесла пользу, она наносится на локоны за полчаса до мытья. Подобное средство поможет уберечь волосы от выпадения и ломкости.

Чтобы волосы были красивыми, в них втирают масло дикой розы

Когда собирать шиповник

Вряд ли найдется такой человек, который не знает, как выглядит шиповник. С другой стороны, немногим известно, как правильно заготовить сырье для приготовления лечебных средств. Для сбора подходят зрелые плоды. Они твердые на ощупь, имеют красный или ярко-оранжевый цвет. Поспевшие ягоды даже зимой остаются на ветках, однако лучше собрать их до наступления заморозков. В качестве сырья не подходят плоды, на которых видна гниль и чернота.

Важно обращать внимание на то, в каком месте растет кустарник. Стоит обходить стороной растения, рядом с которыми находится проезжая дорога, мусорная свалка или завод.

Польза дикой розы объясняется содержанием большого количества ценных элементов. Но чтобы растение способствовало выздоровлению, необходимо действовать согласно рецепту и не забывать о противопоказаниях.