Чай каркаде: польза напитка, способы приготовления и противопоказания

В жаркую погоду для утоления жажды многие отдают предпочтение популярному чаю из гибискуса (суданской розы). Другое название напитка ярко-красного или бордового оттенка с кисловатым привкусом – каркаде. Пьют его в холодном или горячем виде. Чай каркаде, польза которого неоднократно доказана, издавна славится лечебными свойствами, однако стоит учитывать противопоказания.

Польза бутонов суданской розы заключается в воздействии на весь организм

Состав каркаде

Польза напитка для организма обуславливается содержанием в его составе множества ценных компонентов. Для приготовления каркаде заготавливаются цветки. Они должны иметь насыщенный бордовый оттенок. Если они блеклые или чересчур темные, из таких лепестков не получится хорошего настоя.

На заметку: из листьев суданской розы делают вкусные салаты.

В каркаде присутствуют кислоты, витамины и прочие вещества, без которых наш организм не сможет нормально функционировать. Растение богато:

• полисахаридами;
• аминокислотами (из 13 имеющихся 6 являются незаменимыми);
• флавоноидами;
• органическими кислотами (лимонной, яблочной, винной, гамма-линолевой);
• антиоксидантами;
• витаминами (А, В1, В2, В4, С, Р);
• микроэлементами (железом, кальцием, натрием, фосфором, магнием).

Насыщенный цвет лепестков говорит о хорошем качестве сырья

Поскольку перечисленные элементы обладают антибактериальным, противовоспалительным, антиоксидантным и многими другими свойствами, каркаде уместно принимать при самых разных заболеваниях.

Чем полезен чай каркаде

Польза каркаде для здоровья огромная. С его помощью не только утоляют жажду в зной, но успешно борются со многими патологиями. Благодаря регулярному употреблению настоя из гибискуса:

• омолаживается все тело;
• укрепляются стенки сосудов;
• нормализуются показатели давления;
• налаживается работа ЖКТ, почек, печени;
• сокращается количество вредного холестерина;
• нормализуются функции органов мочеполовой системы;
• ослабевают симптомы подагры;
• выводятся паразиты, а также токсичные вещества.

Вкусный напиток приносит пользу для общего здоровья

Польза огромна для тех, кто хочет защититься от губительного воздействия свободных радикалов. Их наличие в организме может провоцировать развитие раковых опухолей.

Каркаде способствует укреплению нервной системы, избавляя от последствий стрессового состояния. Он обладает спазмолитическим, жаропонижающим свойствами, сокращает количество сахара при диабете.

В поиске народных средств от ангины попробуйте настой гибискуса. Например, с фолликулярной ангиной каркаде справится за 3 суток.

Если хочется улучшить цвет лица, сделайте из лепестков маски. Благодаря процедурам кожа отбеливается, исчезают прыщи, угри, нормализуется выработка кожного сала.

Для женщин

Красный чай каркаде для девушек полезен тем, что благодаря содержанию витаминов и гормонов провоцирует следующие изменения:

• нормализуется менструальный цикл, поэтому настой рекомендуется употреблять при болезненных и обильных менструациях;
• приходят в норму показатели АД;
• уходят лишние килограммы;
• повышается уровень стрессоустойчивости.

Приносит пользу при болезненных месячных, снимая спазмы

Регулярно заваривая цветки суданской розы, вы значительно улучшите состояние кожных покровов и вернете лицу здоровый вид. Поэтому польза чая каркаде для женщин является бесценной.

Для мужчин

Как женщинам, так и мужчинам для борьбы с болезнями или в профилактических целях показан прием настоя из гибискуса. Польза для мужского здоровья в том, что он помогает излечиться от:

• болезней сердца;
• проблем с потенцией;
• патологий мочеполовой системы;
• бесплодия.

Среди разнообразных домашних лекарств напитки из суданской розы, приготовленные с соблюдением правил, лучше всего способствуют восстановлению после застолья. Каркаде отлично справляется с алкогольной интоксикацией, быстро выводя токсины.

Полезные дозы для детей

Поскольку в растении много витаминов и микроэлементов, отваром из гибискуса можно угощать детей. Главное, помнить, что каркаде употребляется с определенного возраста и имеет свои противопоказания.

Подходит и детям, правда, в разумных количествах

По утверждению врачей, красный чай разрешается давать с 3 лет, поскольку необходимо, чтобы детский организм успел окрепнуть. Для первого раза достаточно половины чашки в день. Если аллергическая реакция на каркаде и другие противопоказания отсутствуют, доза увеличивается по мере взросления.

Как заваривать и подавать

Полезный напиток из цветков гибискуса заваривается различными способами. Чтобы не потерять ни каплю пользы, нельзя использовать металлическую посуду. После заваривания каркаде употребляется охлажденным или горячим. Первый вариант идеален для жарких летних дней, а второй поможет согреться в холода.

При желании можно пьют его с медом, корицей, с мятой, дольками лимона, кусочками имбиря или гвоздикой. Добавление этих ингредиентов только усилит пользу.

Простой рецепт

Чтобы приготовить целебный напиток:

• небольшую емкость заполнить лепестками (1 ст. л.), горячей водой (250 мл);
• поставить на плиту;
• после закипания отвар томить на маленьком огне 2-3 минуты;
• готовый напиток подсластить медом или сахаром.

Самый легкий способ заваривания

Используя такой рецепт приготовления розеллы, нельзя однозначно гарантировать сохранения всей пользы растения. Однако недостаток с лихвой компенсирует насыщенный вкус.

Холодный каркаде

Чтобы насладиться ароматным питьем в жаркий день, нужно знать, как его заваривать правильно. Можно сначала приготовить горячий напиток, охладить его, затем добавить кубики льда. Другой вариант: цветки залить теплой водой, настаивать 5-8 часов.

Для летнего зноя приготовьте чай с кубиками льда

Принимать напиток желательно после еды, особенно при проблемах с желудком.

Рецепт чая каркаде из Египта

Существует еще один не менее популярный способ приготовления полезного напитка:

• лепестки суданской розы (1 ст. л.) заливают холодной водой (1 стакан);
• оставляют на ночь или на пару часов;
• после отведенного срока настой кипятят 3-5 минут;
• процеживают;
• добавляют сахар (по желанию).

Употребляйте напиток в любом виде, причем цветки также можно съесть.

Завариваем в чашке

Лепестки растения в количестве 1-2 ложек положить в чашку, затем добавить немного сахара и налить кипяток. Подождать 10-15 минут. Вкус получится таким же, как у каркаде, приготовленного по-египетски.

Чай из суданской розы хорош при любом способе приготовления

Есть ли польза от каркаде для похудения?

Чай из суданской розы – отличное решение для желающих привести в норму свой вес. Однако напиток является лишь дополнительным средством. Получить максимальный эффект реально только с помощью диеты и регулярных физических нагрузок.

Большое количество полезных компонентов, присутствующих в составе растения, помогает избавиться от ненужных килограммов. К примеру, антиоксиданты способствуют улучшению обмена веществ и выведению продуктов распада. Соответственно, 3 чашки напитка в сутки ускорят расщепление жиров.

Благодаря употреблению каркаде:

• замедляется всасывание углеводов, из-за которых возникает ожирение;
• уходит лишняя жидкость;
• притупляется чрезмерный аппетит.

Способ применения красного чая: за 30 минут до еды (голодный желудок является противопоказанием, так что съешьте перед этим банан или йогурт). В день рекомендуется выпивать 500-600 мл. Доза делится на 3 раза.

Попробуйте устроить разгрузочный день с поочередным употреблением кефира и каркаде:

• с утра выпить 250 мл каркаде;
• спустя 2 часа выпить стакан кефира;
• потом снова приходит черед настоя из гибискуса.

Худеть можно со вкусом благодаря настою из цветков суданской розы

Похудение любым способом является противопоказанием при беременности. Беременным нежелательно пить больше стакана напитка в день.

Можно ли чай из гибискуса гипертоникам?

Многие люди, зная о свойствах каркаде, задаются вопросом о том, какую пользу и вред несет напиток при гипертонии. Существует мнение, что употребление горячего напитка каркаде приводит к росту давления, а в охлажденном виде он понижает показатели. Однако большинство специалистов утверждает: чай всегда снижает артериальное давление.

Напиток, приготовленный из лепестков гибискуса, улучшает состояние сосудов, делая их крепче, а также нормализует их проницаемость. Таким образом, употребляя каркаде при давлении, значение которого выше нормы, можно постепенно нормализовать самочувствие. Также он избавляет от холестериновых накоплений, что предотвращает сбои в работе сердечно-сосудистой системы.

Чай станет хорошей заменой аптечным лекарствам при высоком давлении, если гипертония имеет легкую форму.

Вред и противопоказания

Если употреблять напиток из суданской розы в умеренных количествах, дискомфорта человек ощущать не будет. Вред для мужчин и женщин от каркаде возможен в тех случаях, когда не учитываются рекомендации по применению настоя и медицинские противопоказания.

В списке противопоказаний:

• аллергия на составляющие растения;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• низкое давление;
• прием противозачаточных;
• возраст до 3 лет.

Также напиток нежелательно употреблять при некоторых других патологиях.

Заболевания внутренних органов

Несмотря на множество положительных свойств каркаде, его запрещено принимать людям с:

• болезнями почек и желчного, которые сопровождаются образованием камней (возможно перемещение конкрементов);
• гастритом, при котором отмечается повышение уровня соляной кислоты, и язвой желудка (кислоты раздражают слизистую и вызывают обострение);
• предрасположенностью к диарее (напиток обладает легким слабительным свойством).

Чай каркаде при беременности

Беременные женщины должны принимать достаточно витаминов и микроэлементов, что обеспечивает нормальное развитие плода. Однако чай каркаде для беременных не всегда приносит пользу. Некоторые компоненты гибискуса провоцируют серьезные аллергические реакции. Ксаркаде негативно влияет на выработку эстрогена, понижая его количество. Поэтому будущая мать и кормящая грудью должны согласовывать употребление напитка с лечащим врачом. Беременность не является прямым противопоказанием к введению чая в рацион.

Другие виды красного чая

Пользу приносят не только цветки гибискуса. Чай с целебными свойствами можно делать из красной рябины и красного клевера.

Рябиновый чай выглядит красиво, а пользы приносит огромное количество

Рябиновый настой помогает справиться с:

• дефицитом витаминов;
• простудными заболеваниями;
• расстройством стула.

Рябина обладает диуретическим, желчегонным и противоотечным свойствами. Среди противопоказаний – индивидуальная чувствительность и склонность к аллергии.

В целях профилактики пользу принесут чаи из нескольких компонентов: малины, аронии рябиновой, красной рябины и черной смородины. К такому настою можно добавить лимон, мед или малиновое варенье.

Чай из красного клевера приносит пользу при:

• простуде;
• сердечных нарушениях;
• болях при менструациях;
• авитаминозах.

Красный чай из клевера очень полезен при разных заболеваниях

Красный китайский чай – это тот, который у нас называют черным. На самом деле это сорт чая, подвергшийся сильному окислению. При производстве чайные листья сушат с помощью высоких температур, поскольку так удается сохранять полезные качества напитка.

Благодаря красному чаю укрепляется иммунитет, организм успешно избавляется от токсинов, налаживаются обменные процессы. Исследования показали, что напиток способствует замедлению естественного процесса старения. Настои из лепестков суданской розы имеют прекрасный вкус и аромат, позволяют забыть о жажде в жару и улучшают общее самочувствие. Чтобы чай принес пользу, его необходимо правильно готовить, при этом нельзя забывать о противопоказаниях.