Чай каркаде: польза напитка, способы приготовления и противопоказания

В жаркую погоду для утоления жажды многие отдают предпочтение популярному чаю из гибискуса (суданской розы). Другое название напитка ярко-красного или бордового оттенка с кисловатым привкусом – каркаде. Пьют его в холодном и горячем виде. Чай каркаде, польза которого неоднократно доказана, издавна славится лечебными свойствами, однако стоит учитывать и противопоказания. Для получения желаемого эффекта от напитка важно правильно его приготовить.

Растение гибискус
Бутоны суданской розы

Состав каркаде

Ценность напитка и положительное действие на организм обуславливается наличием в его составе множества полезных компонентов. Для приготовления каркаде заготавливаются цветки гибискуса. Они должны иметь насыщенный бордовый оттенок. Если они блеклые или чересчур темные, из таких лепестков не получится хорошего настоя. А из листьев суданской розы можно делать салаты.

В чае каркаде присутствуют кислоты, витамины и прочие вещества, без которых организм не сможет нормально функционировать. Напиток богат:

  • полисахаридами;
  • аминокислотами (из 13 имеющихся 6 являются незаменимыми);
  • флавоноидами;
  • органическими кислотами (лимонной, яблочной, винной, гамма-линолевой);
  • антиоксидантами;
  • витаминами (А, В1, В2, В4, С, Р);
  • микроэлементами (железом, кальцием, натрием, фосфором, магнием).
Лепестки гибискуса
Насыщенный цвет лепестков говорит о хорошем качестве будущего чая

Поскольку перечисленные элементы обладают антибактериальным, противовоспалительным, антиоксидантным и многими другими свойствами, каркаде уместно принимать при самых разных заболеваниях.

Чем полезен чай каркаде

Ученые установили, что польза каркаде для здоровья действительно огромная. С его помощью можно не только утолять жажду в летний зной, но и успешно бороться со многими патологиями. Благодаря регулярному употреблению настоя из гибискуса:

  • омолаживается организм;
  • укрепляются стенки сосудов;
  • нормализуются показатели давления;
  • налаживается работа ЖКТ, почек и печени;
  • сокращается количество вредного холестерина;
  • нормализуются функции органов мочеполовой системы;
  • ослабевают симптомы подагры;
  • выводятся паразиты, а также токсичные вещества.
Польза напитка из суданской розы
Вкусный напиток полезен для всего организма

Чай полезен тем людям, которые хотят защититься от губительного воздействия свободных радикалов. Их наличие в организме может провоцировать развитие раковых опухолей.

Каркаде способствует укреплению нервной системы, избавляя от последствий стрессового состояния. Он обладает спазмолитическим и жаропонижающим свойствами, сокращает количество сахара при диабете.

В поиске народных средств от ангины можно попробовать настой гибискуса. Например, с фоллиукулярной ангиной каркаде справится за 3 суток.

Если хочется улучшить цвет лица, из каркаде можно делать маски. Благодаря процедурам кожа отбеливается, исчезают прыщи и угри, нормализуется выработка кожного сала.

Для женщин

Красный чай каркаде для девушек полезен тем, что благодаря содержанию витаминов и гормонов провоцирует следующие изменения:

  • нормализуется менструальный цикл, поэтому настой рекомендуется употреблять при болезненных и обильных менструациях;
  • приходят в норму показатели АД;
  • уходят лишние килограммы;
  • повышается уровень стрессоустойчивости.
Суданская роза
Напиток помогает даже при болезненных месячных

Регулярно заваривая цветки суданской розы, можно значительно улучшить состояние кожных покровов и вернуть лицу здоровый вид. Поэтому польза чая каркаде для женщин является бесценной.

Для организма женщин полезен не только напиток, но и сами лепестки, оставшиеся после заваривания. Их можно есть.

Для мужчин

Благотворное влияние на организм различных чаев неоднократно доказано медицинскими исследованиями, в частности, имеется в виду употребление чайного напитка каркаде. Как женщинам, так и мужчинам для борьбы с болезнями и в профилактических целях показан прием настоя из гибискуса.

Польза красного чая для мужского здоровья обуславливается наличием у каркаде целебных свойств. Напиток помогает излечиться от:

  • болезней сердца;
  • проблем с потенцией;
  • патологий мочеполовой системы;
  • бесплодия.

Среди разнообразных домашних лекарств напитки из суданской розы, приготовленные с соблюдением правил, лучше всего способствуют восстановлению после застолья. Каркаде отлично справляется с алкогольной интоксикацией, выводя токсины из организма в кратчайшие сроки.

Полезные дозы для детей

Поскольку в растении присутствует достаточно витаминов и микроэлементов, чайным напитком из гибискуса можно угощать не только женщин и мужчин, но и детей. Главное, помнить, что каркаде употребляется с определенного возраста.

Состав напитка из суданской розы
Напиток подходит и детям, правда, в разумных количествах

По утверждению врачей, красный чай разрешается давать с 3 лет, поскольку необходимо, чтобы детский организм успел окрепнуть. Для первого раза достаточно половины чашки в день. Если аллергическая реакция на каркаде отсутствует, дозу можно увеличить до одного стакана. Количество напитка увеличивается по мере взросления.

Как заваривать и подавать красный чай

Полезный напиток из цветков гибискуса заваривается различными способами. Чтобы не потерять свойства чая, нельзя использовать металлическую посуду. После заваривания каркаде употребляется охлажденным или горячим. Первый вариант идеально подходит для жарких летних дней, а второй – поможет согреться в холода.

При желании чай пьют с медом, корицей, с мятой, дольками лимона, кусочками имбиря или гвоздикой. Добавление перечисленных ингредиентов усилит полезное действие каркаде.

Простой рецепт

Чтобы приготовить целебный напиток:

  • небольшая емкость заполняется лепестками (1 ст. л.) и горячей водой (250 мл), после чего ставится на плиту;
  • после закипания отвар должен томиться на маленьком огне 2-3 минуты;
  • готовый напиток можно подсластить медом или сахаром.
Напиток из суданской розы
Самый легкий способ заваривания

Используя данный рецепт приготовления розеллы, нельзя однозначно гарантировать сохранения всех полезных качеств растения. Однако недостаток с лихвой компенсирует насыщенный вкус чая.

Холодный каркаде

Чтобы насладиться вкусом чая в жаркий день, необходимо знать, как его заваривать правильно. Можно сначала приготовить горячий напиток, охладить его, после чего добавить кубики льда. Другой вариант: цветки залить теплой водой и настаивать 5-8 часов.

Холодный напиток из суданской розы
Для летнего зноя можно приготовить чай с кубиками льда

Принимать напиток желательно после еды, особенно при наличии проблем с желудком.

Рецепт чая каркаде из Египта

Существует еще один не менее популярный способ приготовления полезного напитка:

  • лепестки суданской розы (1 ст. л.) заливают холодной водой (1 стакан) и оставляют на ночь или на пару часов;
  • после отведенного срока настой кипятят 3-5 минут;
  • в конце чай процеживают и добавляют сахар (по желанию).

Употребляйте напиток в любом виде, причем цветки также можно съесть.

Завариваем каркаде в чашке

Лепестки растения в количестве 1-2 ложек следует положить в чашку, затем добавить немного сахара и налить кипяток. Чай должен постоять 10-15 минут. Вкус напитка получится таким же, как и у каркаде, приготовленного по-египетски.

Напиток из суданской розы
Чай из суданской розы хорош при любом способе приготовления

Есть ли польза от каркаде для похудения?

Чай из суданской розы – отличное решение для желающих привести в норму свой вес. Однако напиток является лишь дополнительным средством. Получить максимальный эффект можно с помощью диеты и регулярных физических нагрузок.

Большое количество полезных компонентов, присутствующих в составе растения, помогает избавиться от ненужных килограммов. К примеру, антиоксиданты способствуют улучшению обмена веществ и выведению продуктов распада. Соответственно, 3 чашки напитка в сутки ускорят расщепление жиров.

Благодаря употреблению каркаде:

  • замедляется всасывание углеводов, из-за которых возникает ожирение;
  • уходит лишняя жидкость;
  • притупляется чрезмерный аппетит.

Способ применения красного чая: за 30 минут до еды, но не на голодный желудок. В день рекомендуется выпивать 500-600 мл. Доза делится на 3 раза.

Можно устраивать разгрузочный день с поочередным употреблением кефира и каркаде:

  • с утра выпивается 250 мл каркаде;
  • спустя 2 часа нужно выпить стакан кефира;
  • потом снова приходит черед настоя из гибискуса.
Гибискус для похудения
Худеть можно со вкусом благодаря настою из цветков суданской розы

Стоит воздерживаться от похудения при беременности. Беременным нежелательно принимать больше стакана напитка в день.

Можно ли чай из гибискуса гипертоникам?

Многие люди, зная о свойствах каркаде, задаются вопросом о том, какую пользу и вред несет напиток при гипертонии. Существует мнение, что употребление горячего напитка каркаде приводит к росту давления, а в охлажденном виде он понижает показатели. Однако большинство специалистов утверждает: чай всегда снижает артериальное давление.

Напиток, приготовленный из лепестков гибискуса, улучшает состояние сосудов, делая их крепче, а также нормализует их проницаемость. Таким образом, употребляя каркаде при давлении, значение которого выше нормы, можно постепенно нормализовать самочувствие. Также чай избавляет от холестериновых накоплений, что помогает предотвращать сбои в работе сердечно-сосудистой системы.

Чай станет хорошей заменой аптечным лекарствам при высоком давлении, если гипертония имеет легкую форму.

Вред и противопоказания

Если употреблять напиток из суданской розы в умеренных количествах, как такового дискомфорта человек ощущать не будет. Вред для мужчин и женщин от каркаде возможен в тех случаях, когда не учитываются рекомендации по применению настоя.

В списке противопоказаний присутствуют:

  • аллергия на составляющие растения;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • низкое давление;
  • прием противозачаточных;
  • возраст до 3 лет.

Также напиток нежелательно употреблять при некоторых патологиях.

Заболевания внутренних органов

Несмотря на множество положительных свойств каркаде, его запрещено принимать людям с:

  • болезнями почек и желчного, которые сопровождаются образованием камней (возможно перемещение конкрементов);
  • гастритом, при котором отмечается повышение уровня соляной кислоты, и язвой желудка (содержащиеся в чае кислоты способны раздражать слизистую и вызывать обострение);
  • предрасположенностью к диарее (напиток обладает легким слабительным свойством).

Чай каркаде при беременности

Женщины в положении должны принимать достаточно витаминов и микроэлементов, что обеспечивает нормальное развитие плода. Однако чай каркаде для беременных не всегда оказывается полезным. Некоторые компоненты гибискуса способны провоцировать серьезные аллергические реакции. Кроме того, прием каркаде негативно влияет на выработку эстрогена, понижая его количество. Поэтому будущая мать и кормящая грудью должны согласовывать употребление напитка с лечащим врачом.

Другие виды красного чая

Полезный напиток получается не только из цветков гибискуса. Чай с целебными свойствами можно делать из красной рябины и красного клевера.

Чай из красной рябины
Рябиновый чай полезен и выглядит красиво

Рябиновый чай помогает справиться с:

  • дефицитом витаминов;
  • простудными заболеваниями;
  • расстройством стула.

Кроме того, он обладает диуретическим, желчегонным и противоотечным свойствами.

В целях профилактики полезно готовить чаи, состоящие из нескольких компонентов: малины, аронии рябиновой, красной рябины и черной смородины. К такому настою можно добавить лимон, мед или малиновое варенье.

Чай из красного клевера помогает излечиться от:

  • простуды;
  • сердечных нарушений;
  • болей при менструациях;
  • авитаминоза.
Чай из красного клевера
Красный чай из клевера очень полезен при разных заболеваниях

Красным китайским чаем называется тот, который у нас принято считать черным. На самом деле это сорт чая, подвергшийся сильному окислению. При производстве чайные листья сушат с помощью высоких температур, поскольку так удается сохранять полезные качества напитка.

Благодаря красному чаю укрепляется иммунитет, организм успешно избавляется от токсинов, налаживаются обменные процессы. Исследования показали, что напиток способствует замедлению естественного процесса старения.

Настои из лепестков суданской розы имеют прекрасный вкус и аромат, позволяют забыть о жажде в жару и улучшают общее самочувствие. Чтобы чай оказался максимально полезным, его необходимо правильно готовить, при этом нельзя забывать о противопоказаниях.

Ссылка на основную публикацию
Вся информация на сайте носит информационно-познавательный характер, перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Копирование материалов с сайта возможно только при использовании прямой активной ссылки на сайт LadyKrasotka.com. Фото и видео материалы не являются собственностью сайта.