Как сварить рассыпчатый рис: 4 простых совета

Как правильно сварить рис, чтобы он был рассыпчатым, знает не каждая хозяйка. Далеко не всегда получается приготовить крупу правильно. Зачастую во время варки рис превращается в липкую массу, совершенно не вызывающую аппетита. Существует несколько правил приготовления риса, благодаря которым он всегда получается вкусным и рассыпчатым.

Тарелка с рисом

Совет №1: Промывать перед варкой

Для избавления от лишнего крахмала на зернах крупу нужно тщательно промывать под холодной проточной водой. Использование глубокого сита упрощает эту задачу.

Промывание риса перед варкой

Совет №2: Соблюдать пропорции

Обычно производители указывают, какой объем воды требуется для варки. Пропорции зависят от вида риса и от цели приготовления плов, молочная каша, суши. Поэтому перед готовкой следует обращать внимание на рекомендации на упаковке.

Пропорции приготовления риса

Совет №3: Использовать кастрюлю с толстым дном

Температура в такой посуде распределяется равномерно, что позволяет зернам готовиться постепенно, не развариваясь.

Кастрюля

Совет №4: Не беспокоить

Рис достаточно перемешать всего один раз, в момент закипания. После этого его нужно доводить до готовности на небольшом огне под закрытой крышкой.

Применяя эти правила, сварить рассыпчатый рис сможет каждый человек. Нужно только четко и терпеливо следовать рекомендациям.

Ссылка на основную публикацию
Вся информация на сайте носит информационно-познавательный характер, перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Копирование материалов с сайта возможно только при использовании прямой активной ссылки на сайт LadyKrasotka.site. Фото и видео материалы не являются собственностью сайта.
Adblock
detector